Lágy kókuszos ízvilágú, idénygyümölcsökkel megpakolt puha piskóta glutén-, cukor-, tejmentesen.
AMIRE SZÜKSÉG LESZ:
♥ 3 db tojás
♥ 40 g kókuszliszt
♥ 35 g eritrit
♥ csipet só
♥ egy vaníliarúd kikapart belseje
♥ sok-sok friss gyümölcs (kb 200 g)
ÍGY KÉSZÜL:
I. A tojások fehérjét és sárgáját válaszd szét. A három tojásfehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá.
II. A három tojássárgáját a 35 g eritrittel keverd ki, add hozzá a vaníliarúd kikapart belsejét.
III. Óvatosan keverd a fehérjét a sárgájához, majd apránként szórd bele a kókuszlisztet. A keverék nagyon össze fog esni, ne ijedj meg!
IV. 175ºC-n 30-35 percig süsd, amíg aranybarna nem lesz.
