by winenka

puha vaníliás kuglóf csokoládédarabokkal

Ez már egy újragondolt recept. Az eredetit az internetről halásztam, de valahogy mégse lett az igazi. Maga a recept nem volt rossz, de a kuglóf egyik fele teljesen púpos lett, szóval miután kiborítottam a formából, elég sánta volt szegény. Az íze is teljesen jó volt, habár nem lett olyan igazán levegős, de ennek oka valószínűleg a robotgép hiánya volt. Elég sokáig szenvedtünk, hogy a tojásfehérjéből valami használható szülessen. Először csak egy négyzet alakú dobozt találtunk, tehát ahelyett kellett valami más edény, de csak egy régi lábost sikerült előkeríteni - a habverő pedig teljesen felszedte az edény alját... szóval a hab kapott egy kis szürke árnyalatot. A kolis körülmények ellenére egész jó lett a kuglóf, na de ez a második lett az igazán nyerő:

Read more
by winenka

fügés gyümölcspuding házi chia magos granolával

Utáltam a fügét. Nem értettem sosem, mások mit esznek úgy rajta. A boltban vettünk néha aszalt fügét, de akárhányszor megkóstoltam, mindig ugyanaz volt a vége: énilyetsohatöbbet. Aztán lett egy szép kis fügefánk a kertben, én pedig egyre jobban érdeklődtem a tudatos táplálkozás iránt. Megint megpróbálkoztam összepajtizni a fügével, de most a friss, aszalatlan formájában kóstolgattam. Ma már biztos vagyok benne, hogy mindig az éretleneket sikerült kiválasztanom... Aztán sor került az otthoni sütős fügeaszalásra is, aminek szén lett a végeredménye. Úgy gondoltam, hogy reménytelen, többet rá se nézek a fügére... egészen eddig a szép őszi napig, hiszen óriási akcióban(!!!!) sikerült szert tenni ezekre a sötétebb héjú, nagyon puha, nagyon érett fügécskékre, és úgy érzem, szerelembe estem...

Read more