csokis-málnás süti édesítővel, tojásmentesen

A legtöbben talán a finomított cukor fogyasztását próbálják redukálni, de édességre ilyenkor is mindenkinek szüksége van... Ez a csokis-málnás süti most édesítővel készült, nincs benne tojás, laktózmentes változatban is megsüthetitek, szóval itt van hozzá a recept:

Read more

vegán "nutella" pörkölt törökmogyoróból

Ne a klasszikus nutellára számíts, hanem egy kicsit valami másra: sokkal erőteljesebb pörkölt mogyoróízre, lágyabb, de mégis édes aromákra, felejtsd el a sok-sok kristálycukrot és pálmaolajat. Mert ez valahogy egészen más. Mogyorókrém igazi mogyoróból, finom kakaóporral, lágyan, krémesen, tej nélkül. Én legtöbbször talán csak magában eszegetem, csak kanalazom és kanalazom, de néha azért jut belőle pirítósra, vagy akár palacsintába is - de csak nagyon néha.

Read more

'mindenmentes' csokis kókuszos torta

Ki ne fogyasztana szívesen olyan tortát, ami nem tartalmaz se cukrot, se lisztet, se tejet, hanem csak finom magokból, puha, mézédes datolyából áll? Tény, hogy kalóriában valószínűleg nem szenved így se hiányt, de teljesen más élmény 'mindenmentes' sütiket nyammogni néhanapján. Aki nem tudja, hogy egy ilyen szupercsoda kreálmánnyal van dolga, akár még a figyelmét is elkerülheti az apró 'turpisság', és azt hiheti, hogy egy túrótortával vagy valamilyen csokis sütivel lakik éppen jól. Ez a kókuszos-kakaós-kávés finomság is éppen egy tökéletes megoldás arra, hogy valami újat próbálj ki:

Read more

puha vaníliás kuglóf csokoládédarabokkal

Ez már egy újragondolt recept. Az eredetit az internetről halásztam, de valahogy mégse lett az igazi. Maga a recept nem volt rossz, de a kuglóf egyik fele teljesen púpos lett, szóval miután kiborítottam a formából, elég sánta volt szegény. Az íze is teljesen jó volt, habár nem lett olyan igazán levegős, de ennek oka valószínűleg a robotgép hiánya volt. Elég sokáig szenvedtünk, hogy a tojásfehérjéből valami használható szülessen. Először csak egy négyzet alakú dobozt találtunk, tehát ahelyett kellett valami más edény, de csak egy régi lábost sikerült előkeríteni - a habverő pedig teljesen felszedte az edény alját... szóval a hab kapott egy kis szürke árnyalatot. A kolis körülmények ellenére egész jó lett a kuglóf, na de ez a második lett az igazán nyerő:

Read more