by winenka

fűszeres szilvás-almás-körtés zabkása hozzáadott cukor nélkül

Attól még, hogy ősz van, nem kell mindennek a töménytelen mennyiségű fahéjtól illatoznia. Szerintem a titok épp abban rejlik, hogy nem fél kilónyit szórunk rá, hanem éppen csak egy leheletnyit - ebben a receptben is "a kevesebb néha több" felfogás dukál. A hangsúly most legyen az éppen szezonális gyümölcsökön, illetve a hozzáadott cukortól, édesítőszerektől mentes zabkása alapon. 

Read more
by winenka

hummusz

A hummuszt már itthon is egyre jobban ismerik, de sokan talán túl macerásnak tartják elkészíteni, és helyette készen vásárolják meg - aminek természetesen semmi köze sincs egy igazi, jó kis hummuszhoz. Mostanában a legtöbbször szendvicsekben vaj vagy krémsajt helyett hummuszt kenek a kenyérre, ami nagyon feldobja az egészet. Nálunk reggelire is elég sok elfogy belőle, hiszen a csicseriborsókrém a Törökpasa nagy kedvence, és csodák csodájára már olyan hummuszt tudok neki készíteni, amitől még ő is megnyalja mind a tíz ujját!

Read more
by winenka

vegán snickers szeletek hozzáadott cukor nélkül

A snickers nálunk elég nagy favorit, a vásárlás végén pedig mindig a kasszához is raknak belőle, persze én meg mindig elcsábulok... Már régóta terveztem, hogy otthon is elkészítem, rengeteg receptet átfutottam, mert mindenféleképpen cukormentesen szerettem volna megalkotni. Miután végre sikerült megálmodnom, hogy milyen is legyen, a következő gondot az alapanyagok beszerzése jelentette - a költözködés miatt egy csomó megszokott dolog hiányzott a polcról. Ha én valamit a fejembe veszek, akkor annak úgy is kell lennie, szóval nem tudtam napokat várni, hogy mindent megvegyek hozzá. Emiatt az alsó kekszes réteg egy kicsit porhanyós lett, de ezekkel az arányokkal tökéletes lesz:

Read more
by winenka

3 kréker recept, hogy ne a bolti vackokat edd

Aki imád össze-vissza ropikat, kekszeket rágcsálgatni, annak ajánlom, hogy próbálja ki ezeket az otthon elkészíthető ropogtatnivalókat. Én mindig szeretnem, ha van otthon belőle egy kevés, mert sokkal szívesebben eszem olyan rágcsákat, amikbe tudom, hogy mi kerül. Egyre többször forul elő, hogy sikerül a boltból kekszek, csokik, csipszek, ropik és krékerek nélkül kikeverednem. Próbálok tudatosan vásárolni, hiszen azzal nyugtatom magam, hogy amit otthon megsütök, az úgyis sokkal finomabb lesz. Nos, itt van három alternatíva a bolti sós kekszek helyett:

Read more