fűszeres szilvás-almás-körtés zabkása hozzáadott cukor nélkül

Attól még, hogy ősz van, nem kell mindennek a töménytelen mennyiségű fahéjtól illatoznia. Szerintem a titok épp abban rejlik, hogy nem fél kilónyit szórunk rá, hanem éppen csak egy leheletnyit - ebben a receptben is "a kevesebb néha több" felfogás dukál. A hangsúly most legyen az éppen szezonális gyümölcsökön, illetve a hozzáadott cukortól, édesítőszerektől mentes zabkása alapon. 

 

Amire szükség lesz:

 ♥ 1 rész finom szemű zabpehely (én kis kávéscsészét használtam)
 ♥ 2 rész tej (lehet tehéntej, növényi tej - nálam itt éppen rizstejből készült)
 ♥ 1/2 banán
 ♥ 1 szem ringlószilva
 ♥ 1/2 körte
 ♥ 1/4 alma
 ♥ őrölt vanília
 ♥ frissen őrölt szerecsendió
 ♥ csipet őrölt mézeskalácskeverék

 

Így készül:

I. Vágd fel apró kockákra a megtisztított ringlószilvát, a fél körtét, és a negyed almát. Egy serpenyőben alacsony lángon párold meg a gyümölcsöket, közben reszelj rá frissen egy kis szerecsendiót, és add hozzá a csipetnyi mézeskalácskeveréket is. Ebből tényleg nem kell sok, a hangsúly nem ezen lesz!

II. Addig egy lábosban kezdd el főzni az 1 rész zabpelyhet a 2 rész tejjel. Egy villával törd össze a fél banánt, hogy olyan igazán pépes legyen, ne maradjanak benne nagy darabok, majd keverd bele az éppen forráshoz érő zabkásához. Fűszerezd ezt is egy kis szerecsendióval.

III. Öntsd egy tálba a zabkását, pakold a tetejére az illatos, édes gyümölcsöket, és már kanalazhatod is!

  

 

 

Leave your comments

Comments

  • No comments found