avokádós tojáskrém pirítóssal

Olyan könnyű elcsábulni a boltban az avokádónak, annyira szépe színe van, meg hát felvágva milyen jól néz ki, és elvileg olyan egészséges is - de az íze egymagában nekem nem igazán jön be. Szóval így jutott eszembe, hogy össze kéne kutyulni egy kis tojással, és az nagyon jól feldobná az esti vajaskenyeres rutinomat. Tehát ha titeket is magával ragadott az avokádó, de nem tudtok vele mit kezdeni, akkor ez egy remek ötlet:

 

 

Amire szükség lesz:

 ♥ 2 db tojás
 ♥ 1/2 avokádó
 ♥ 1/2 kk só
 ♥ csipet őrölt bors
 ♥ pár csepp citromlé
 ♥ friss petrezselyem

 

Így készül:

I. A 2 db tojást főzd meg sós vízben. Én kicsit türelmetlen voltam, szóval lágy lett a sárgája, de mindenki úgy főzi, ahogy szereti.

II. A fél avokádó héját távolítsd el, a puha húsát pedig tedd egy tálba. Add hozzá a friss petrezselymet, a fél teáskanál sót, a csipetnyi frissen őrölt borsot, a pár csepp citromlevet, majd amikor megfőttek a tojások, pucold meg őket és add az avokádóhoz.

III. Pépesítsd botmixerrel a hozzávalókat, készíts ropogós pirítósokat, azokat kend meg vékonyan vajjal és kanalazd rá a tojásos avokádókrémet is!

  

 

Leave your comments

Comments

  • No comments found